未分類 埼玉県でふぐを提供するのに必要な資格と手続き
フグの取扱者や施設に関する要件は、都道府県の条例等により定められている。埼玉県では「埼玉県ふぐの取扱い等に関する条例」によりふぐの取り扱いを規制している。ふぐ条例のイメージ図(PDF)フグ処理者埼玉県内でふぐの処理を行う場合、埼玉県ふぐ処理...
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